南瓜

南瓜，南瓜，还是葫芦?

你一眼就能认出来，但南瓜到底是什么?它们属于一种叫做“葫芦”的植物。南瓜和葫芦也是葫芦。葫芦通常不能食用，但南瓜和南瓜都结有可食用的果实。一般来说——尽管有很多例外——南瓜是圆的，而南瓜不是。

是不是很吓人?

听到“南瓜”这个词，你会想到南瓜灯吗?如果是这样，你想象的是一种叫做“田间南瓜”的品种。田间南瓜有明亮的橙色外皮和坚硬的木质茎。它们是南瓜地里的王者，但人们种植它们主要是为了它们的外表。其他种类的南瓜味道更好。罐装南瓜(和南瓜派馅料)是一种叫做“狄金森”(Dickinson)的品种。如果你想种出世界上最大的南瓜，一定要种上南瓜的种子Cucurbita最大值。

在花园里

有些南瓜植株是浓密的，但大多数是藤蔓植物。卷须看起来像绿色的小弹簧，有助于固定它们。藤或灌木，南瓜大，亮黄色或橙色花朵直径可达5英寸。南瓜花是雄性或雌性，但这两种类型的花生长在同一种植物上。

不仅仅是做馅饼

如果南瓜派还不够众所周知，南瓜本身也是一种值得尊敬的蔬菜，可以烤、蒸或煮。它是汤和面包的特色，它的肉是维生素a和纤维的重要来源。你也可以吃烤南瓜子的．甚至南瓜的叶子和花都是可食用的!